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    archiveXML - 1999

    Vers des laits maternisés enrichis en DHA

    RIA - n°587 - janvier 1999 - page 0

    Des travaux menés par l'Inra ont montré l'intérêt d'une supplémentation en DHA des laits maternisés.
    Le lait de femme contient des molécules que l'on ne retrouve pas nécessairement dans les laits pour bébés actuellement disponibles sur le marché, en particulier certains acides gras jouant un rôle dans la formation des cellules nerveuses, comme le DHA. Des recherches menées par le Laboratoire de nutrition et sécurité alimentaire, du centre Inra de Jouy-en-Josas, ont testé l'intérêt d'enrichir les laits artificiels pour nouveau-nés en DHA. Les chercheurs ont travaillé sur le porcelet...
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