RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    CVG atomise avec du matériel APV

    RIA - n°587 - janvier 1999 - page 0

    Le Centre de valorisation des glucides (CVG) a mis récemment en service une ligne de séchage par atomisation APV. Celle-ci est constituée d'un atomiseur de laboratoire PSD52 (capacité 5,5 kg/h) à 160° C et un atomiseur pilote industriel PSD58 d'une capacité évaporatoire de 28 kg/h. Un évaporateur à plaques APV Junior (capacité 380 kg/h) est utilisé pour la préconcentration de solutions liquides variées (sirops et concentrés).
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