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    archiveXML - 1999

    Un test de lipase en quinze minutes

    RIA - n°587 - janvier 1999 - page 0

    Analyse rapide.Pour le contrôle de l'activité résiduelle des lipases dans le lait, les céréales et le chocolat, Merck propose un nouveau test qui réalise cette analyse en quinze minutes. Il suffit de tremper une bandelette test dans le lait dilué avec un tampon, et de la faire réagir avec un réactif de coloration pendant quinze minutes avant d'évaluer la concentration photométriquement avec le reflectomètre RQflex de ce fournisseur : la gamme de mesure va de 10 à 400 microgrammes par...
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