RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Mercredi 24 juillet 2024
Rechercher

Article

    archiveXML - 1999

    Un test de lipase en quinze minutes

    RIA - n°587 - janvier 1999 - page 0

    Analyse rapide.Pour le contrôle de l'activité résiduelle des lipases dans le lait, les céréales et le chocolat, Merck propose un nouveau test qui réalise cette analyse en quinze minutes. Il suffit de tremper une bandelette test dans le lait dilué avec un tampon, et de la faire réagir avec un réactif de coloration pendant quinze minutes avant d'évaluer la concentration photométriquement avec le reflectomètre RQflex de ce fournisseur : la gamme de mesure va de 10 à 400 microgrammes par...
    L'article est réservé aux abonnés de RIA

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et déjà inscrit sur RIA.fr
    > Renseignez votre identifiant et votre mot de passe.

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et ne vous êtes pas encore inscrit sur RIA.fr
    > Munissez-vous de votre numéro d’abonné qui se trouve sur votre facture et sur le film plastique qui protège votre revue (exemple : A0000005). Puis inscrivez-vous

    Je m'inscris

    Si vous n’êtes pas abonné, découvrez gratuitement
    > Notre revue papier pendant 2 mois ainsi que tous les contenus du site RIA.fr

    Je découvre

    Abonnez-vous en ligne
    > Vous recevrez chaque mois la revue RIA et profiterez de l’intégralité des contenus du site RIA.fr

    Je m'abonne

    Parrainer un ami
    > Vous pouvez faire découvrir gratuitement RIA à un ami

    Je fais profiter

    Pop in
    En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK