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    Cap : sauces, garnitures cuisinées

    RIA - n°588 - février 1999 - page 0

    Saucedecor, de la Cap, est une gamme de sauces, garnitures et marinades cuisinées :· Les sauces et garnitures liquides conviennent pour tous types de sauces cuisinées et de garnitures avec plus de 50 % de marquants. Elles s'utilisent en accompagnement de plats cuisinés, en enrobage de légumes, de viandes, en fourrage de panés.· Les sauces et garnitures tranchables se présentent sous forme de boyau de 4 à 10 cm de diamètre et de 60 cm de longueur. Elles conviennent pour tous types de sauces...
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