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    archiveXML - 1999

    Epi : dérivés de lait et d'oeuf

    RIA - n°588 - février 1999 - page 0

    * La gamme Epival Plus, d'Epi Ingrédients, apporte aux purées une couleur allant de crème à jaune, une texture allant de fluide à épaisse et un goût allant de lait à crème. Ce sont des produits gras formulés sur la base de protéines de lait. Epival 19 Plus et 9 Plus sont formulés avec de la matière grasse laitière, tandis que l'Epival 26 Plus contient de la matière grasse végétale. L'Epival 9 Plus est recommandé pour l'obtention d'une purée lisse au goût de lait frais, l'Epival...
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