RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Jean Floc'h : 'Il faut sonner le tocsin'

    RIA - n°588 - février 1999 - page 0

    Depuis vingt à vingt-cinq ans, un travail considérable a été accompli grâce au dynamisme de toute la filière. Le productivisme de l'agriculture a nourri l'industrie et les créations d'emplois. Toute cette activité s'explique avant tout par l'abondance de matières premières. Or, aujourd'hui ce modèle est contesté par ceux qui n'y ont pas participé. Ces opposants nous proposent une agriculture durable qui fera du paysan un marginal sous-rémunéré comme au début du siècle.Jean Floc'h...
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