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    archiveXML - 1999

    Thé glacé : le Code européen met bon ordre

    RIA - n°591 - mai 1999 - page 0

    Le marché des boissons à base de thé méritait une clarification, car on y trouve des produits hétérogènes : aussi bien des boissons à base uniquement de thé que des boissons aux arômes de thé.
    Le Code européen du thé glacé (code de bonnes pratiques), établi récemment par le Comité européen créé autour de ce produit (France, Allemagne, Belgique, Danemark, Grande-Bretagne, Irlande, Italie et Pays-Bas ainsi que la Suisse comme membre associé) établit des règles communes pour les boissons à base de thé (thés glacés, extraits de thé). Il comprend des dispositions relatives aux définitions des produits, aux dénominations de vente et à la mise en oeuvre des additifs. En France,...
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