RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 1999

    Suivi de la température en barquette

    RIA - n°594 - octobre 1999 - page 0

    Le NanoVACQ-Plat, de TMI-Orion, permet un suivi de température tout au long du processus de stérilisation ou de pasteurisation au coeur même du produit, directement à l'intérieur de petits conditionnements. En effet, cet enregistreur autonome et programmable de 40 mm de diamètre pour une hauteur de 11 mm peut être introduit dans des barquettes, des boîtes ou des emballages souples de petites dimensions. Les mesures sont effectuées directement au coeur sans perturber le procédé de fabrication....
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