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    archiveXML - 1999

    MCT innove pour le monde des snacks

    RIA - n°595 - octobre 1999 - page 0

    MCT a développé de nouvelles catégories de PAI pour les fabricants de snacks et de tortillas.
    Maïs Cereal Technologies (MCT) produit des farines, des semoules et des pellets dans son moulin-usine d'Ennezat (Puy-de-Dôme). En tant que filiale du groupe coopératif Limagrain, MCT bénéficie de ses connaissances de semencier dans le domaine des biotechnologies et de la génomie. Cela lui permet de sélectionner en amont les maïs et autres céréales qui entrent à Ennezat selon les propriétés fonctionnelles de la farine, de la semoule ou des pellets. MCT bénéficie également pour la...
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