RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 27 septembre 2024
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    archiveXML - 1999

    Laveuse de cartilage de poisson

    RIA - n°597 - décembre 1999 - page 0

    Matériel Charles Mecal (MCM).'Notre laveuse de cartilage de poisson type SPC est très active et assure une forte production tout en procurant au produit une bonne apparence', annonce Guy Delpuech, Pdg de MCM. Ce matériel intègre un plateau spécialement étudié pour permettre un rendement produit optimum. Le circuit des eaux a été particulièrement calculé pour obtenir une économie significative en eau froide et une bonne finition du produit en un temps très court. Différentes tailles...
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