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    archiveXML - 1999

    Système rapide de mesure du pH de la viande

    RIA - n°597 - décembre 1999 - page 0

    Hanna Instruments.Ce fournisseur propose l'électrode couteau FC230B permettant la mesure rapide du pH de la viande en économisant une étape, la perforation préalable de la viande. Ce couteau est facile à nettoyer. Il possède un temps de réponse raide et existe en version longue ou courte. Cet électrode couteau se compose de deux éléments dont un ensemble monobloc incluant l'électrode de mesure, le manche de protection, le câble coaxial monobloc renforcé de 5 mm de diamètre et la fiche...
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