RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 29 novembre 2024
Rechercher

Article

Retour à la recherche

imprimer l'article Imprimer

    archiveXML - 2000

    Les fruits et légumes

    RIA - n°598 - janvier 2000 - page 0

    Longtemps négligés, les fruits et légumes font l'objet de nombreuses investigations. Les progrès technologiques devraient être considérables, aussi bien sur le plan des emballages et des process que, bien entendu, sur le plan nutritionnel.
    Conditionnement* Emballage Hamack Système Pack pour produit frais: il s'agit d'une barquette thermoformée avec deux films étirables à l'intérieur qui maintiennent les fruits 'en suspension'. Cet emballage autorise une conservation de trois semaines à température ambiante. Ideal Fruits l'utilise pour les pêches et nectarines, les poires et les avocats et, bientôt, les abricots, mangues, tomates, kiwis et prunes.* Transfert aseptique pour jus de fruits: basé sur le principe de DPTE (double...
    L'article est réservé aux abonnés de RIA

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et déjà inscrit sur RIA.fr
    > Renseignez votre identifiant et votre mot de passe.

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et ne vous êtes pas encore inscrit sur RIA.fr
    > Munissez-vous de votre numéro d’abonné qui se trouve sur votre facture et sur le film plastique qui protège votre revue (exemple : A0000005). Puis inscrivez-vous

    Je m'inscris

    Si vous n’êtes pas abonné, découvrez gratuitement
    > Notre revue papier pendant 2 mois ainsi que tous les contenus du site RIA.fr

    Je découvre

    Abonnez-vous en ligne
    > Vous recevrez chaque mois la revue RIA et profiterez de l’intégralité des contenus du site RIA.fr

    Je m'abonne

    Parrainer un ami
    > Vous pouvez faire découvrir gratuitement RIA à un ami

    Je fais profiter

    Voir aussi :
    Pop in
    En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK