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    archiveXML - 2000

    Traçabilité grâce à l'équipement de chaîne-bassines

    RIA - n°599 - février 2000 - page 0

    Cette nouvelle fromagerie, unique dans son concept de tranchage et de découpe de caillé, a été conçue pour répondre à la diversité de la demande de la clientèle française et étrangère, précise Daniel Delahaye, directeur général d'UCL Isigny-Sainte-Mère. Ce nouvel outil avec chaîne-bassines va non seulement nous permettre d'augmenter notre chiffre d'affaires de 5% mais surtout de nous insérer sur un marché de niches en plein essor.Par exemple, il sera tout à fait possible de faire...
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