RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Tendances

    RIA - n°603 - juin 2000 - page 0

    Les produits sous labels rouge, labels régionaux et certification de conformité avec indication géographique protégée ont vu leurs ventes s'envoler de près de 16% en 1999 à 8,3 milliards de francs. La volaille, qui en représente la plus grande partie, a bien tiré son épingle du jeu puisque, en dépit de la crise de dioxine, elle a vu son chiffre d'affaires augmenter de 5% (et 23% pour la découpe), selon le bilan économique du Cerqua. Le succès des signes de qualité fait des émules:...
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