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    Seppic : enrobages à l'aspect métallique ou nacré

    RIA - n°604 - juillet 2000 - page 0

    Seppic a lancé une nouvelle gamme de couleurs procurant aux confiseries des aspects métalliques ou nacrés, des reflets colorés ou pailletés. Ces couleurs sont possibles par la combinaison des agents d'enrobage Sepifilm, de Seppic, et des pigments Candurin, de Merck KGaA. Candurin est une gamme de pigments contenant une forme naturelle d'aluminosilicate de potassium (E555) et des colorants alimentaires courants tels que l'oxyde de fer (E172) et l'oxyde de titane (E171). Quant à Sepifilm, il...
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