RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 29 novembre 2024
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    LES CHIFFRES

    RIA - n°608 - décembre 2000 - page 0

    Usine : Société fromagère de Rodez à Onet le Château Superficie : 34 000 m²Collecte : 175 millions de litres (Aveyron et Lozère), 1 350 producteurs de lait de vache et 60 producteurs en lait de chèvre Production : 8 000 t de fromages (bleu des Causses, bleus pasteurisés, pâtes dures type italien, pâtes fraîches aromatisées : Rondelé) 20 000 t de poudre de lait et lactosérum ; 45 000 t de lait et crème UHT Effectif : 280 personnes CA : 520 MF pour 140 millions de litres traités...
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