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    Rhéomètre à poudres

    RIA - n°608 - décembre 2000 - page 0

    Stable Micro Systems. Le rhéomètre à poudres Man Umit, de Stable Micro Systems, permet de mesurer les propriétés d'écoulement de poudres et de granules comme la farine, la poudre de cacao et le sucre, et des mélanges humides comme les solutions de stabilisants hydratés et la pâte. Le principe de fonctionnement de cet appareil repose sur la mesure de la force, du couple et de l'énergie nécessaire à l'entraînement de la pale rotative, similaire à une hélice, par l'échantillon de poudre....
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