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    Vers une réglementation des huiles vierges

    RIA - n°608 - décembre 2000 - page 0

    Afin d'établir un recueil de données et de préparer une réglementation générale sur les huiles vierges autres que l'huile d'olive (germe de blé, bourrache, onagre...), la DGCCRF a vérifié la composition de 25 échantillons prélevés, dont 3 provenant d'huiles en gélule. Actuellement, seule la composition de l'huile d'olive vierge est réglementée au niveau communautaire. Les huiles vierges en bouteille étaient, pour 86 %, conformes à leur dénomination, mais 14 % étaient constituées...
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