RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    LA PHRASE DU MOIS

    RIA - n°608 - décembre 2000 - page 0

    Nous sommes redevenus des Gaulois qui avons peur que le ciel nous tombe sur la tête '
    Revenant, dans 'Le Monde' du 24 novembre, sur la psychose actuelle que déclenche la vache folle, Didier Sicard, président du Comité national consultatif d'éthique, pointe du doigt la technoscience qui, déplore-t-il, en nommant les risques, les met en scène de façon démesurée. Ce faisant, face à l'incertitude, elle réduit l'esprit critique de chacun 'devenu plus machine à s'émouvoir qu'à penser'.
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