RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    BAISSE ACCUSÉE EN NOVEMBRE PAR QUICK

    RIA - n°609 - janvier 2001 - page 0

    Les groupes de restauration spécialisés dans le hamburger accusent les effets de la psychose qui entoure la viande de boeuf. Quick constate en France une baisse de ses ventes de 15 % en novembre. McDonald's, quant à lui, observe que ses ventes, dans certains pays européens, ' ont été tempérées ' par la baisse de confiance des consommateurs, et souligne un glissement vers des produits sans boeuf.
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