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    Morina Baie s'engage à fond dans le naturel

    RIA - n°610 - février 2001 - page 0

    La société de distribution lance une gamme de biscuits, qui se veut gourmande, saine et écologique.
    La biscuiterie de la baie du Mont-Saint-Michel et la pâtisserie Morina, spécialistes du biscuit pur beurre et de la madeleine, enfourchent ensemble un nouveau cheval de bataille : le biscuit ' simplement naturel '. Sous l'apparence de ' naturalité ', la gamme Marjorie masque une grande sophistication qui a nécessité trois années de R&D. ' Confectionner des biscuits sans poudre à lever, sans arôme ajouté ni additif est plus facile à dire qu'à faire ', observe François Roche-Bayard, directeur...
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