RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Foss paramètre les laits

    RIA - n°612 - avril 2001 - page 0

    Le MilkoScan FT 120 délivre, en moins d'une minute, une analyse complète de la composition des produits laitiers.
    Pour un contrôle de procédé en ligne ou une analyse en laboratoire, le MilkoScan FT 120 relève de façon simultanée douze paramètres permettant de qualifier le lait, la crème et une gamme importante de produits laitiers intermédiaires et finis tels que petit-lait concentré, crème glacée, fromage et yaourt.La configuration de base permet la détermination de la teneur en matière grasse, protéine, lactose, matières solides totales et matières solides autres que les matières grasses....
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