RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Ce que Bové feint d'ignorer

    RIA - n°612 - avril 2001 - page 0

    Le symbole McDonald's cache une réalité fort différente.
    Faut-il bouter McDonald's hors de France ? Le démontage en 1999 d'un restaurant par José Bové prend des allures de croisade contre la chaîne américaine devenue le symbole de la mondialisation et de la ' malbouffe '. Le leader de la Confédération paysanne ne peut ignorer que l'enseigne réalise dans l'Hexagone 77 % de ses achats alimentaires. Il ne saurait méconnaître que les steaks hachés, tant décriés, sont élaborés avec des viandes du cru. Sans oublier, enfin, que les hamburgers...
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