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    Aromatiser dans les règles

    RIA - n°616 - septembre 2001 - page 0

    Le code des pratiques loyales des glaces alimentaires n'est pas incompatible avec le décret relatif aux glaces.
    En accord avec le code de pratiques loyales des glaces alimentaires, approuvé par la DGCCRF le 24 août 2000, les glaces peuvent contenir des arômes autres que ceux prévus par le décret du 29 mars 1949 réglementant les glaces, sous réserve du respect des règles générales en matières d'étiquetage. ' C'est ce qu'a répondu l'Administration à une société qui l'interrogeait sur ce sujet.En effet, le décret du 29 mars 1949 qui définit notamment les glaces aux fruits et les glaces aux...
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