RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Union Scoff, le fabricant des spécialités fromagères du Sud-Est

    RIA - n°616 - septembre 2001 - page 0

    * Premier producteur de spécialités fromagères du Sud-Est, l'Union Scoff collecte le lait chez 474 éleveurs de vaches et 250 éleveurs de chèvres. * Les fromages sont élaborés dans les trois sites de l'union : Tarare, Ouroux et Crest, ainsi qu'à Vinay et Sauvin-Saint-Bonnet, propriétés des deux filiales de l'Union. Tous les produits sont ensuite acheminés vers la plate-forme logistique de Givors, construite en 1997, où ils sont conditionnés. * Le siège social d'Union Scoff, qui gère...
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