RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Parmalat joue allegro

    RIA - n°617 - octobre 2001 - page 0

    Le groupe italien, qui veut accélérer sa croissance en France, entre dans les grandes surfaces.
    Chi va piano, va sano '. Telle semblait être la devise du groupe italien Parmalat depuis son installation dans l'Hexagone, en 1979. Venu collecter du lait en voisin, à un prix plus intéressant ici qu'en Italie, il acquiert la laiterie de Saint-Manvieu (Calvados) et en profite pour faire ses premières gammes dans la restauration hors domicile comme fabricant de mozzarella et de crème. Deux décennies plus tard, il affiche un CA de 230 MF, dont les exportations de matière première constituent...
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