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    Chr. Hansen crée un centre d'expertise en France

    RIA - n°617 - octobre 2001 - page 0

    Ouvert par le groupe danois dans le Sud de la France, ce centre sera consacré aux anthocyanes et aux polyphénols.
    Présent sur le marché des colorants naturels rouges, extraits en particulier de raisins, après le rachat de Sefcal en 1994, Chr. Hansen investit 10 millions de francs dans un centre d'expertise pour les anthocyanes et les polyphénols. Le groupe danois, dont le siège est basé à Horsholm près de Copenhague, possède déjà un centre d'expertise de ce type pour le carmin en Espagne. Opérationnel depuis mai 2001, le centre est installé à Prades-le-Lez, près de Montpellier (Hérault). Il...
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