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    Champiland - Herm

    RIA - n°617 - octobre 2001 - page 0

    700 RÉFÉRENCES, DES LIGNES MONTÉES SUR ROULETTES, UN LABORATOIRE SURÉQUIPÉ... CHAMPILAND À HERM (LANDES) PARIE SUR UNE PRODUCTION SUR MESURE ET MULTIPLIE LES POINTS DE CONTRÔLES POUR IMPOSER LA QUALITÉ DE CES CHAMPIGNONS HAUT DE GAMME.
    Cèpes, chanterelles, girolles, truffes, morilles... l'éventail à de quoi faire rougir le plus aguerri des chasseurs de champignons surtout qu'en plus de proposer ces trésors des bois en frais, Champiland se fait fort de disposer de gammes en sec, surgelés et appertisés. Posséder les quatre technologies est essentiel pour Dominique Parayre, directeur général de Champiland, ' le champignon sylvestre étant un produit extrêmement sensible sans standardisation possible, en misant sur la diversité...
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