RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Bio 20 %

    RIA - n°619 - décembre 2001 - page 0

    L'Allemagne est le premier consommateur européen de produits biologiques. Ceux-ci y représentent 3,4 à 3,8 % du chiffre d'affaires des produits alimentaires, mais devraient atteindre 20 % d'ici 2010, selon les organisateurs du salon Biofach, qui se tiendra à Nuremberg en février. Les quatre-vingt exposants français annoncés devraient trouver des opportunités outre-Rhin sur le marché du ' convenience ', des surgelés, des fromages et viandes biologiques, indique-t-on.
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