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    Standa Industrie : cuisson vapeur dans l'emballage et aux micro-ondes

    RIA - n°622 - mars 2002 - page 0

    Atco Cuisiner, fruit de la recherche de Standa Industrie, est un générateur de vapeur pour la cuisson au four micro-ondes. Sous l'effet des ondes, cet auxiliaire de cuisson libère très rapidement une grande quantité de vapeur qui génère une pression dans l'emballage et cuit ainsi les légumes en quelques minutes. La qualité de cuisson obtenue est similaire à une cuisson vapeur traditionnelle, mais sans saturation en eau des légumes, les saveurs sont ainsi préservées. Atco Cuisiner permet...
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