RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    OGM : l'Afssa veut plus de sécurité

    RIA - n°622 - mars 2002 - page 0

    L'agence veut plus de garanties pour la sécurité du consommateur de produits alimentaires composés ou issus d'organismes génétiquement modifiés.
    Fin janvier, l'Afssa a rendu un avis sur l'évaluation des risques relatifs à la consommation de produits alimentaires composés ou issus d'organismes génétiquement modifiés. Connaître la localisation et l'environnement du transgène, réaliser des essais de toxicité aiguë mais aussi subchronique (à faible dose sur une longue durée) et évaluer le risque d'allergie aux produits des transgènes est au coeur des conclusions et recommandations de l'Agence. Pour mettre en évidence d'éventuels...
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