RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Dimanche 29 septembre 2024
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    Reminox aide à prévenir l'ESB

    RIA - n°622 - mars 2002 - page 0

    Cet équipementier commercialise de nouveaux matériels pour permettre aux professionnels de la transformation de la viande d'appliquer facilement la nouvelle réglementation européenne qui impose différents supports et outils de coupe en fonction des catégories de viande (bovins, ovins, porcs, etc). Nous citerons, entre autres, les tables découpes montées sur châssis Inox, dotées de vérins et équipées d'un jeu de plaques de découpes amovibles en polyéthylène agréé contact alimentaire...
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