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    De l'oligofructose dans les biberons

    RIA - n°624 - avril 2002 - page 0

    Le Comité scientifique pour l'alimentation (CSA) de la Commission européenne a confirmé la sécurité de l'utilisation de l'oligofructose comme ingrédient en nutrition infantile. L'oligofructose et l'inuline peuvent être utilisés dans des préparations de suite et ce jusqu'à 0,8 g/dl (concentration finale du produit reconstitué). A l'occasion d'une seconde étape d'évaluation de dossiers scientifiques, le CSA a conclu que l'utilisation de galacto-oligosaccharides (GOS) et de l'oligofructose...
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