RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Gazpacho Alvalle

    RIA - n°629 - novembre 2002 - page 0

    Soupe froide* Spécialité culinaire andalouse à consommer glacée et prête à l'emploi, à base de jus de tomate, concombre, poivron, oignon, huile d'olive, vinaigre de vin, sel (0,08 g/100 ml), ail et jus de citron, et contenant 90 % de légumes, sans additif, ni colorant, ni conservateur.* DLC : 6 semaines.* Conditionnement : brique d'1 litre flash pasteurisée (2,5 ?). Fabricant : Alvalle
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