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    archiveXML - 2003

    0,03 Brix

    RIA - n°633 - mars 2003 - page 0

    C'est la précision qu'offre le re50, le nouveau réfractomètre associé au sc1, une unité de pompage et de nettoyage, commercialisé par mettler toledo. Ce matériel permet de mesurer automatiquement l'indice de réfraction par la méthode de réflexion totale. Il est destiné, en particulier, aux fabricants de jus de fruit et de boissons gazeuses pour déterminer le Brix dans les boissons sucrées, même si les échantillons sont troubles ou sombres. Le RE50 met en oeuvre une technique avancée...
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