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    archiveXML - 2003

    Lactalis : d'évidentes possibilités d'échanges

    RIA - n°636 - juin 2003 - page 0

    Pologne, Ukraine, Russie : trois pôles pour produire des fromages.
    La Pologne dispose d'un potentiel laitier important, surtout à l'Est, et la consommation de fromage par tête représente la moitié de celle des Français. Avec l'Ukraine et la Russie, nous disposons aujourd'hui de trois pôles de production et d'évidentes possibilités d'échanges ', présente Luc Morelon, directeur de la communication de Lactalis. En Pologne, Lactalis produit des pâtes pressées, pâtes molles, mozzarella et pâtes fraîches aromatisées ; en Russie, des fromages fondus et,...
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