RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Jeudi 09 mai 2024
Rechercher

Article

Retour à la recherche

imprimer l'article Imprimer

    archiveXML - 2003

    Confiserie : concilier plaisir et bien-être

    RIA - n°637 - juin 2003 - page 0

    Le marché de la confiserie prend un nouvel élan grâce aux ingrédients permettant le développement de produits avec un positionnement santé. La qualité organoleptique n'en demeure pas moins la priorité.
    La notion de santé est-elle compatible avec la confiserie ? Peut-être. Mais si aujourd'hui les consommateurs recherchent des produits bons pour leur santé, ils attendent de ces produits qu'ils répondent aux mêmes exigences de goût que les autres. Des produits existent déjà comme les bonbons et les chewing-gums sans sucre. Ils ne provoquent pas de perte de poids mais peuvent néanmoins limiter la prise de kg. Les bonbons peuvent aussi constituer des solutions pour des dents plus saines, une...
    L'article est réservé aux abonnés de RIA

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et déjà inscrit sur RIA.fr
    > Renseignez votre identifiant et votre mot de passe.

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et ne vous êtes pas encore inscrit sur RIA.fr
    > Munissez-vous de votre numéro d’abonné qui se trouve sur votre facture et sur le film plastique qui protège votre revue (exemple : A0000005). Puis inscrivez-vous

    Je m'inscris

    Si vous n’êtes pas abonné, découvrez gratuitement
    > Notre revue papier pendant 2 mois ainsi que tous les contenus du site RIA.fr

    Je découvre

    Abonnez-vous en ligne
    > Vous recevrez chaque mois la revue RIA et profiterez de l’intégralité des contenus du site RIA.fr

    Je m'abonne

    Parrainer un ami
    > Vous pouvez faire découvrir gratuitement RIA à un ami

    Je fais profiter

    Voir aussi :
    Pop in
    En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK