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    Parts des foyers français qui consomment des soupes toutes prêtes : Soupe 82 %

    RIA - n°639 - septembre 2003 - page 0

    Le marché de la soupe a le vent en poupe. Selon l'enquête Suvimax, la consommation de soupe aurait progressé de 10 g par jour chez les femmes depuis 1994. Sur la saison 2002-2003, ce marché a pesé 389 millions d'euros. Il a gagné 6 % en valeur (Nielsen). Knorr est le premier intervenant du marché, devant Maggi sur le pôle familial à cuire (déshydraté) et devant Liebig, Royco et Maggi sur le pôle individuel.
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