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    archiveXML - 2004

    Alland & Robert optimise son broyage

    RIA - n°645 - avril 2004 - page 0

    En adoptant un nouveau filtre de Donaldson, nous avons sécurisé notre installation de broyage de gomme arabique et de gomme Karaya tout en améliorant ses performances... '
    Les objectifs principaux étaient d'obtenir une installation de broyage capable de pulvériser différents produits, surtout la gomme arabique et la gomme Karaya, sans risque de contamination croisée ', explique Patrice Valleye, directeur de la production chez Alland & Robert. Par ailleurs, le filtre, qui doit aussi permettre l'apport d'air nécessaire à l'opération de broyage, ne devait pas présenter de points de rétention. De plus, il devait être facile à démonter et à remonter sans outils...
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