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    Corico : la spécialisation halal d'un industriel de la volaille

    RIA - n°647 - juin 2004 - page 0

    Créée en 1966 sur le marché de la volaille, la société familiale Corico (40 millions d'euros, 280 salariés) s'est spécialisée - dans les années quatre-vingt - dans la dinde puis dans le halal. Vingt ans après, par des effets de gamme et surtout par une forte volonté des dirigeants (40 % du personnel est aujourd'hui musulman...) - les ventes explosent pour atteindre, en produits bruts, 10 % du chiffre d'affaires de Volailles Corico et, en produits élaborés (brochettes, cordons bleus,...
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