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    Guénard ajoute de l'origine dans ses huiles

    RIA - n°650 - octobre 2004 - page 0

    Les Huileries du Berry mettent en avant le terroir géographique de leurs huiles.
    Depuis 1824, la famille Guénard écrase, triture et raffine graines et amandes de toutes sortes et de toutes origines. 2004 sera l'année de la cacahuète... des Landes, proposée en collaboration avec la société Menguy's de Toulouse.Connue pour son huile de noix, l'huilerie décline désormais plusieurs gammes gastronomiques : les huiles gourmandes (noix, noisette, olive, pépin de raisin), les précieuses (carthame, sésame, amande, germe de maïs arôme truffe, olive arôme basilic), les rares...
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