RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    SIAL : TROIS CONCEPTS GAGNANTS

    RIA - n°650 - octobre 2004 - page 0

    Pour les industriels, la sécurité et la praticité sont des valeurs acquises. Désormais, l'innovation se concentre du côté du ' capital santé ', de la ' variété émotionnelle ' ou de la ' temporalité '. Autant de concepts gagnants qui animeront les allées d
    Dans un contexte de consommation atone, les industriels de l'agroalimentaire se doivent d'innover pour rester dans la course. Une course de plus en plus serrée, face à une distribution sommée de réduire ses marges arrière. Pourtant, si créer coûte cher en temps et en moyen, les PME s'en sortent plutôt bien. Les allées du Sial en apporteront encore une fois la preuve éclatante.Parmi les valeurs et les concepts en hausse, Xavier Terlet, P-dg de XTC, société de veille marketing, met en...
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