RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    La Bretagne à la recherche d'un nouveau cap

    RIA - n°654 - février 2005 - page 0

    Après des décennies de course à la productivité, la première région agroalimentaire de France doit capitaliser sur d'autres valeurs beaucoup plus immatérielles et ce, dans un contexte de crise des productions et de mondialisation exacerbée. Qualification
    L'agroalimentaire en Bretagne est à la recherche d'un second souffle ', constate Jean-Luc Perrot, en charge de l'Observatoire économique des IAA de Bretagne. Après une année 2003 en demi-teinte, le bilan de l'année 2004 s'annonce plutôt morose selon les premières analyses de cet économiste de la Chambre régionale d'agriculture. Après des décennies de croissance, le fameux modèle breton serait-il en panne ? Certes, l'hémorragie des exportations (perte de 300 millions d'euros en trois...
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