RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    L'impact pourrait être dévastateur sur l'industrie de l'amidon '

    RIA - n°659 - juillet 2005 - page 0

    Les deux tiers de nos produits sont vendus sous forme de sucre de céréales : sirop de glucose, isoglucose, dextrose, hydrolysats d'amidon... pour la confiserie, les boissons sucrées, les sirops, les desserts sucrés, la biscuiterie... Dès lors que le prix du saccharose, un concurrent direct de nos sucres, voit son prix baisser de 39 %, l'impact sur notre industrie peut être dévastateur. Nous nous attendons à la fois à une perte de parts de marché et à une baisse des prix alors que nos...
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