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    archiveXML - 2005

    Des goûts et des textures pour générer des achats d'impulsion

    RIA - n°660 - septembre 2005 - page 0

    Brossard est revenu, en juillet dernier, sur l'un de ses marchés historiques, le pain d'épices (l'un des rares segments en croissance, avec + 2,1 % en valeur, au sein des produits élaborés), avec une recette au miel extra moelleuse (en format familial de 350 g). Laquelle est décliné, ce mois de septembre, en format snacking, soit des petites tranches de 15 g, emballées individuellement, regroupées par 15 en sachet flowpack. Née avec son Moelleux aux noisettes, fin 1999, Comtes de la Marche...
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