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    L'Érythritol bientôt autorisé

    RIA - n°662 - octobre 2005 - page 0

    Déjà utilisé dans de nombreux pays, notamment en Asie et aux États-Unis, l'érythritol vient de faire l'objet d'une autorisation temporaire au Benelux. De plus, le 11 octobre 2004, la Commission européenne a adopté une proposition de modification de la directive 95/2/CE, proposant l'utilisation de l'érythritol. Cette proposition doit maintenant être soumise au Conseil et au Parlement européen pour adoption. L'érythritol a l'avantage d'avoir une valeur calorique quasiment nulle (0,2kcal/g)...
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