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    Stork Food Systems affirme les réglages

    RIA - n°663 - décembre 2005 - page 0

    Au contraire de ses rivaux, Stork Food Systems ne centre pas ses efforts sur la filtration de l'huile même si elle figure en bonne place dans ses priorités. Pour Pascal Saint-Macaire, responsable commercial, la principale qualité de la GoldFryer tient à sa résistance aux contraintes mécaniques liées à l'alternance de périodes de chauffage et de refroidissement de l'huile. Son deuxième atout résiderait dans la précision des réglages de température d'huile et de temps de passage en friteuse....
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