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    Air Liquide ozone l'eau

    RIA - n°668 - mai 2006 - page 0

    L'ozone est un fort oxydant et a donc, à faibles concentrations, un pouvoir bactéricide, virulicide et sporicide très important. Instable, il ne peut pas être stocké et doit être produit sur le lieu d'utilisation dans des installations sécurisées. Après avoir réagi avec les composés présents dans l'eau, l'ozone redevient de l'oxygène. C'est donc un traitement sans résidu qui participe à l'oxygénation de l'eau. Dans le procédé proposé par Air Liquide pour le traitement des salades...
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