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    Le CTSCCV, c'est fini !

    RIA - n°669 - juin 2006 - page 0

    Créé à la Libération et vecteur de la modernisation de la charcuterie, le CTSCCV va cesser de vivre. Victime de la course à la productivité ou dénouement d'une condamnation à mort programmée ?
    Le CTSCCV (Centre technique de la salaison, de la charcuterie et des conserves de viandes) assurait depuis plus de cinquante ans, à la fois des missions d'intérêt général et des prestations commerciales dans le secteur concurrentiel. Le 3 mai 2006, le tribunal de Créteil s'est prononcé sur le plan de reprise partielle des activités du CTSCCV par l'ITP (Institut technique du porc) et Silliker. Cet aboutissement aurait deux causes : ' La conjoncture difficile subie par les laboratoires d'analyses...
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