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    Capic Marmite et sauteuse à faible encombrement

    RIA - n°670 - juillet 2006 - page 0

    Pour la mise au point de recettes ou la réalisation des tests de commercialisation, Capic propose Capi'Top, deux appareils de faible encombrement (1/2 m²) pouvant se poser sur un simple soubassement. Le chauffage est électrique ainsi que le basculement avec arrêt en toutes positions. Ces appareils comprennent : une marmite bain-marie à cuve hémisphérique de 35 litres et de 12 kW de puissance, une sauteuse avec cuve à fond bimétal de 30 dm² et d'une puissance de 9 kW. Ces deux appareils...
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